回答大棚种植的木耳菜可以一年四季生长，露地栽培的木耳菜则不能一年四季生长。木耳菜出苗后温度白天保持在25-26℃，夜间保持在16-17℃左右；子叶展平后，白天温度为28-30℃，夜间18-20℃左右；采收前5-7天，白天温度为24-25℃，夜间温度为14-15℃左右。