平菇夏季高产栽培技术 平菇夏季高产栽培技术视频

三农助农2023-05-22 11:18:48未知

平菇夏季高产栽培技术 平菇夏季高产栽培技术视频

平菇一般在秋冬和春季生产,夏季易发生病虫害,很少有人栽培。但夏季市场上鲜菇少,售价高,种植效益高。本文介绍平菇夏季高产栽培技术,重点是平菇夏季出菇管理要点,供参考。

一、平菇的培养料处理及配方

平菇的培养料处理及配方

栽培平菇的培养料主要有:木屑、玉米芯、稻草、秸秆等,要求无霉病,以下配方可供选择:

玉米芯30%,木屑30%,稻草15%,麸皮20%,克霉灵0.1%,石膏粉1%,石灰粉2%,复合肥2%,料含水60%;

稻草30%,阔叶木屑50%,麸皮15%,克霉灵0.1%,石灰粉2%,石膏粉1%,复合肥2%,料含水60%;

秸秆30%,阔叶木屑50%,麸皮15%,克霉灵0.1%,石灰粉2%,石膏粉1%,复合肥2%,料含水60%。

二、夏季平菇的发菌管理方法

夏季平菇的发菌管理方法

发菌期是夏季栽培平菇成败的关键阶段,由于此时气温较高,很容易引起烧菌,注意遮光、通风,培养室温度控制在20~28℃,最低不低于18℃,最高不超过30℃。

发菌期间空气相对湿度在70%以内,培养室要经常保持空气新鲜,每天要通风1~2次,温度高时选择早晚通风。发现污染的袋及时剔出,一般20~25天菌丝即发满袋。

畦栽播种后2~3天菌丝开始萌发,经15~20天菌丝迅速蔓延床面,这阶段应尽量避免揭开薄膜,控制温度24~28℃。

三、平菇夏季出菇管理要点

平菇夏季出菇管理要点

平菇菌丝发好后,移入大棚或栽培室进行出菇管理。其管理要点如下:

1、温度管理

出菇期间菇房温度控制在25~28℃,温度超过30℃子实体盖薄,且产量低,影响子实体质量,商品价值低。温度低生长缓慢,影响生产周期。

2、湿度管理

出菇期间菇房空气相对湿度保持在90%~95%,绝对湿度保持在85%以上。夏天为减少培养袋中水分蒸发,可在菇房内挂草帘或麻布片,每天向其喷水,这样不仅能提高保湿效果。

3、通风管理

出菇期间要保证菇房足够的新鲜空气。通风不良,二氧化碳浓度积累太高,菇盖不能正常开展。采用每天早晚通风30分钟,即可满足平菇子实体生长要求,通风时不能直接吹在培养袋上。

4、光照管理

平菇在微弱光照下分化不良,不能形成正常菇盖,待菌丝长满袋,袋壁上出现黄色分秘物并逐渐增多时,用自然光照射2~3小时,菌盖形成后,为使菌盖保持自然色泽,每天光照时间延长1小时。

四、平菇要适时采收

适时采收既能保证质量,又能保证产量。采收不及时,菌盖边缘向上翻卷,菇体变轻影响平菇产量。

出菇后3~5天,小菇蕾由白色转为灰黑色,菇体逐渐分开,并迅速长大,颜色转为灰白色,最后菌盖充分展开呈淡黄色或浅灰白色就可采收。采收时用手轻捏住菌柄扭转一下,削掉带下来的培养料。

每批采收后,要及时整理床面,拣去残根和死菇,并将料面整平压实,停止喷水2~3天,加强通风,使菌丝恢复生长。然后恢复喷水,按照第1潮菇方法管理7~10天,又可长出第2潮菇。一般可采4~6潮菇,每百公斤培养料产鲜菇60~100千克。

五、平菇的病虫害防治

夏季栽培平菇病虫为害严重,应以预防为主。在栽培前,对所有的房间、大棚周围进行全面的清扫、消毒、杀菌、防虫等,喷洒杀菌杀虫农药、撒干石灰粉,生产期间严禁用不清洁水源。

平菇主要害虫是菌蚊、蚤蝇、菇螨和果蝇。防治方法上要以预防为主,防治结合。

控制光源。菇房门窗附近不要装灯,室内开灯时间尽量减少,以免招引室外的菇蚊、蚤蝇和飞蛾。

灯光诱杀。在室内设置3瓦黑光灯一盏,下方放水盆,装入废菇(料)浸出液或糖水,滴入几点敌敌畏,能诱杀大量成虫,但要注意关好门窗,防止室外虫源迁入。

化学防治。用2.5%溴氰菊酯2500~3000倍液或20%杀灭菊酯2000~3000倍液喷雾。喷药前应将子实体采收净,否则易造成药害,影响子实体的商品价值,施药后7天内不可采收。

本文标签: 夏季  平菇  栽培技术  

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