回答谷雨前后种植的农作物有凉薯、棉花、花生、黄瓜、春玉米、红薯等。各作物气温需求：1、凉薯，种植要求平均气温在12℃以上。2、棉花，种植要求5cm处地温稳定在16℃以上。3、花生，种植要求5cm处地温稳定在12℃以上。4、黄瓜，生长期间白天适宜温度为25-32℃，晚上适宜温度为15-18℃。

一、凉薯

1、凉薯播种时以平均气温在12℃以上为宜，具体时间为每年的4-5月份左右。

2、凉薯是一种喜欢高温的作物，但是在幼苗时期的时候怕冻，如果播种时间过早，容易导致死苗。

3、凉薯种植的地块以排灌性能良好，土质疏松肥沃，地势较高的沙壤土为宜。

4、凉薯种子在播种之前，可以使用温水浸种6小时左右，然后捞出沥干，放置在25-28℃的环境下进行催芽处理，等到50%以上的种子露白时即可进行播种。催芽期间需注意每天用温水冲洗一遍种子，防止烂种。

二、棉花

1、当5cm处的低温稳定在16℃以上的时候，即可进行棉花播种，具体为每年的4月20日左右。

2、播种时，深度以3-4cm为宜，避免棉花种子因出土而消耗过多的养分，导致弱苗。

3、种植期间，棉花对于水分的需求比较高。播种至出苗，要求0-20cm土层含水量在田间持水量的70-80%左右。苗期，要求0-40cm土层含水量在田间持水量的60-70%左右。初蕾期，要求0-60cm土层含水量在田间持水量的65-75%左右。盛蕾期后，要求0-80cm土层含水量在田间池水量的70-80%左右，不能低于60-65%。吐絮期，要求土壤相对含水量在55-70%左右。

三、花生

1、春季种植花生时，要求5cm地温稳定在12℃以上，具体播种时间为每年的4月底至5月上旬（地膜覆盖栽培提前7-10天左右）。

2、种植花生时，垄距控制在50cm左右，穴距控制在13-17cm左右，每个种植穴内播种2粒种子。

3、土壤要求：地势平坦，排灌性能良好，前茬作物不是花生，有机质含量在1%以上，ph在6.5-7.5之间。

四、黄瓜

1、黄河中下游地区春季一般在每年的4月中旬至5月上旬进行播种。

2、黄瓜喜欢温暖的环境，不喜欢寒冷的环境。白天的适宜温度为25-32℃，晚上的适宜温度为15-18℃。适宜地温为20-25℃，最低不得低于15℃。

3、播种之前，使用30℃温水浸种4小时之后，然后放置在25-30℃的环境下进行催芽。

五、春玉米

1、春玉米一般在每年的4月25日至5月5日进行播种，而高产田在墒情合适的前提下，可以将播种时间推迟到5月5日至5月15日。

2、春玉米选择生长周期在112天以上的玉米品种进行种植比较合适。

3、以亩产1200斤玉米为例，每亩地可施加20kg二铵，25kg尿素，15kg硫酸钾。

六、红薯

1、当平均气温稳定在15℃以上的时候，可以将红薯秧苗移栽到大田之中，具体时间为每年的4月25日至5月25日，尤以5月5日至5月15日为宜。

2、一般挑选长20-25cm左右，有6-8张完整叶片的幼苗进行移栽。移栽的时候，将4个节位水平插入或者是斜插入土中，干旱时仅仅两叶一心露出地面，其余的叶片均埋入土中。

3、每亩地大约定植4000株幼苗，株距为20cm左右。