青鱼为什么比草鱼贵

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青鱼比草鱼贵是因为青鱼的产量比草鱼少，肉质比草鱼更加的细嫩、鲜美。青鱼主要分布于中国长江以南的平原地区，长江以北较稀少。草鱼则主要分布于长江、珠江和黑龙江三个水系是比较常见的淡水鱼，人工养殖也比较多。