控制浇水：为了减低棚内的湿度，要尽量减少浇水次数，所说的较少次数并不是不交水，而是要保证能够满足作物生长需要即可。生长期如需浇水，应浇小水，切忌大水漫灌。

垄作覆盖地膜：这样可以保持土壤水分，减少水分的蒸发，还可以降低空气的湿度：在灌溉时用膜下灌水法也可降低空气湿度。

加强中耕松土：在定植后覆盖地膜前，浇水后及时中耕松土，可减少蒸发，保持土壤水分，减少浇水次数，降低空气湿度。

合理通风：在保证温度适宜的前提下，及时通风，排出湿气，降低棚、室内的空气相湿度。

掌握浇水时间：大棚浇水时应选择在晴天上午进行，浇水后立即密闭棚室，以便提高温度，在中午和下午加大通风，排出棚内湿气。 高湿是多种病害发生的关键条件，在雨雪天气多、扣棚时间长，棚内极易形成高湿的环境，为多种病害的发生发展创造有利条件，因而冬季棚菜防病要先降湿。