尸体消瘦，皮肤苍白，肠内容物呈稀粥状，颜色灰白，有腥臭味。有的肠管空虚或充满气体，胃肠黏膜呈黏液性炎或黏液性出血性炎，胃幽门部稍红肿，附有胶冻样物，肠壁变薄而透明，肠系膜淋巴结轻度肿大，切面出血、多汁，心冠状沟脂肪呈胶冻样。