鹅通常是1-2天下一个蛋，具体几天下蛋一次会受到季节和个体的影响，而且也和饲养有关系，饲养的条件不好产蛋量就会下降。在产蛋的时候，品种也会影响产蛋量，在第2-3年产蛋是最高的，在进入到第四年的时候产蛋量就会减少，也有的鹅产蛋高峰期是4-5年的时间。