１、选羊：选择体格健壮、精神好、身体健康的羊。要在避风防晒的地方建羊舍，整个羊舍需要有保温防暑设施。２、饲养密度：养殖时每平方米最好只养一只成年羊。３、放牧：每天定时放牧是必要的。４、补饲：在母羊繁殖羔羊的时期需要补饲。５、配种：南江黄羊生长110~120天即可配种。

南江黄羊的毛色为黄色，短而有光泽，鼻梁两侧有一条对称的浅色条纹。公羊的颈部和胸部覆盖着厚厚的黑黄相间的被毛，头大、耳大、耳朵略下垂，鼻微弓，身体略呈桶状，颈长适中，肋骨张开，四肢粗壮。

青饲料是羊的主要饲料，除了有毒的植物，各种青饲料都能喂羊，太嫩的青饲料往往含水量高、体积大，容易使羊吃不饱、饥饿、腹泻。因此，早春放牧时应补充一些干草。在生产中，能量饲料一般作为粗饲料的补充，在催肥期使用。多汁饲料含水量高，适口性好，能刺激羊的食欲，可作为补充饲料，特别是哺乳期母羊和羔羊。