回答水稻三大病害是指稻瘟病、白叶枯病和纹枯病。稻瘟病以叶部、节部发生为多，会造成不同程度的减产，严重时造成白穗以致绝产；白叶枯病病株叶尖和边缘会出现黄绿色斑点，后沿叶脉出现苍白色、黄褐色长条斑，最后变灰白色而枯死；纹枯病病株近水面会呈暗绿色斑点，后扩大呈云纹形，呈灰绿色，水稻不能抽穗，粒重下降。