鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,那么土鸡和饲料鸡的营养区别是什么?
土鸡的营养价值比饲料鸡高一些,土鸡肉中含有丰富的蛋白质、微量元素和各种营养素,同时脂肪的含量比较低,对于人体的保健具有很重要的作用,是高蛋白的肉类。饲料鸡的生长周期短,肉质里积淀的营养物质少,肉质纤维粗短,脂肪的含量比土鸡高,口感也没有土鸡肉鲜美。
三农助农2022-03-18 03:21:22佚名
鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,那么土鸡和饲料鸡的营养区别是什么?
土鸡的营养价值比饲料鸡高一些,土鸡肉中含有丰富的蛋白质、微量元素和各种营养素,同时脂肪的含量比较低,对于人体的保健具有很重要的作用,是高蛋白的肉类。饲料鸡的生长周期短,肉质里积淀的营养物质少,肉质纤维粗短,脂肪的含量比土鸡高,口感也没有土鸡肉鲜美。
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