病死猪消瘦，常因严重脱水而显得干瘦，皮肤皱缩，被黄色稀粪污染。

　　肛门眵开，肛门周围沾有黄色稀粪（图2.3.10-3）。

　　最显著的病变是胃肠道黏膜上皮的变性和坏死。

　　胃膨胀，胃内充满酸臭的凝乳块（图2.3.10-4），胃底部黏膜潮红(图1.2-5)，部分病例有出血斑块，表面有多量黏液覆盖。

　　小肠急性、卡他性炎症，肠腔内有多量黄色液状内容物和气体，肠腔扩张、肠壁变薄，肠黏膜呈红色，尤其是十二指肠膨胀，肠壁变薄，黏膜和浆膜充血、水肿，肠腔内充满腥臭的黄色、黄白色稀薄内容物，有时混有血液、凝乳块和气泡；空肠、回肠病变较轻，但肠内臌气很显著。

　　大肠壁变化轻微，肠腔内充满稀薄的内容物（图1.2-6）。病变以十二指肠最严重，空肠和回肠次之，结肠较轻。

　　肠系膜淋巴结充血、出血、肿大，切面多汁；心、肝、肾表现有不同程度的变性和常有小的凝固性坏死灶；脾淤血；脑充血或有小点状出血，少数病例脑实质有小液化灶。

　　镜检：胃黏膜上皮脱落，固有层水肿，有少许炎性细胞浸润；胃腺腺体和腺管的上皮细胞空泡变性、液化性坏死和脱落；严重者腺管仅存框架，整个腺管变成无结构的网状物。肠黏膜上皮完全脱落，绒毛坦露，固有层水肿，肠腺萎缩，腺上皮细胞空泡化，严重者呈液化性坏死，变成网状的纤维素样物质。

　　在固定良好的切片中，可见绒毛的上皮表面有成丛或成层的大肠杆菌，于绒毛固有层见有嗜中性白细胞浸润。