大棚蔬菜种植技术是一种比较常见的技术，它具有较好的保温性能，在任何时间都可吃到反季节的蔬菜。下面带来大棚蔬菜种植技术与管理如下：

大棚蔬菜可以播种种植，将颗粒饱满的种子浸泡在温水中灭菌，半小时后取出放入冷水中浸泡，然后将露白的种子播撒在肥沃的土壤中，一周后蔬菜幼苗就会长出，此时要为其提供氮肥，并浇灌水分，让蔬菜幼苗更好的生长。