栗子煮20分钟左右才能熟。煮栗子时需要准备好板栗，清水适量。把栗子放入锅中之后，在其中加上末过栗子面的水。然后再用冷水煮板栗，用大火煮沸之后，继续煮15分钟左右就可以换成小火，小火再煮几分钟之后，我们选择关火焖一段时间，可以发现煮栗子完全熟了。

栗子主要是有两种的，其中一种是毛栗，在栗子的外壳上会有非常多的小细毛，还有栗子叫做明栗，看起来是发亮的，而且在一般的情况下，毛栗煮了之后吃起来口感是比较面的，而明栗的味道比较香甜。

板栗因其营养价值而具有多种功效，能缓解骨质疏松、动脉硬化、止血活血、养胃益脾、强筋补肾等，是一种很好的营养果品。