蒜黄种植前，先建造大棚，种植主要在低温季节，所以要提前选好种植大棚，搭建一个长20-30米、宽4-5米、高1.5-1.8米的半地下室式大棚。种植时先选好蒜种，将蒜种浸水后摆放在栽培池上，撒细土或细沙，向栽培池中灌水，再铺层细沙土。注意好栽培管理，控制好温度和光照，当蒜苗长至25厘米时可进行收割。