白露过后温度就会降低，要种植耐寒性强的蔬菜才行。可种植香菜，白菜，油麦菜，菠菜，清江菜，莴苣，萝卜，甜菜等。种植的时候要根据各自的生长习性，提供适宜的湿度，光照，并保证有充足的养分供应，这样后期才可更好更旺盛的生长。此外，北方地区的温度比较低，最好适当保温处理。