菰米喜欢光照，种植的时候要选择光照充足，保水保肥能力强的地块来作种植地，并施加腐熟的农家肥来作基肥，提高土壤的肥力。施肥后浇适量的清水，保证地块平坦，泥烂，肥料足，然后将种子播种到田中，等苗长到20厘米高，且土壤温度稳定在10度以上的时候就可移苗定植了。