水稻出穗下雨是否有影响要看降雨时间和降雨量。若是在早上或者上午之前下雨的，雨量较大，就会有影响，会降低产量。因为水稻授粉的时间是在上午进行的。若是下午降雨的且降雨时间不连续，对产量的影响就不会太大。此外，想要产量更高，平时管理的时候就要注意提供的环境。