莲藕几年不采不会烂。没有损伤，荷叶茎折断后没有进水的情况下它会不会腐烂的，来年的春季还可继续发芽。若是家养的莲藕，要给与充足的水分，要及时浇水。注意每次浇灌的水量，水量不可过多，不能全部淹没住，否则也会腐烂。此外，想要它更好的萌发，还要注意水质的管理。