玉米杆青储存技术是通过将新鲜的玉米秸秆切碎，并用微生物进行厌氧发酵，在密闭的条件下制作而成的饲料。这种饲料的消化率较高，而且营养丰富，还能长期保存。由于它的质地较软，还有香味，可以促进牛羊的食欲，也能解决冬季饲草不足的问题。