从2018年非洲准疫情发生之后,我国养猪业始终处于稳供保价、防疫和恢复生产的状态之中。在此期间,猪价也是呈现了跌宕起伏的态势,而这个状态一持续就是三年。
生猪价格最高峰是2019年10月29日曾到达过20.22元/斤的位置;
2020年2月19达到18.9元/斤、2020年7月12日达到19元/斤;
2021年1月6日达到18.4元/斤。
同时,猪肉最高峰时的价格曾问鼎35-40元/斤(排骨价格40元/斤),但是进入2021年猪肉价格连续下降,10多元一斤的猪肉开始普遍起来。
最近的猪价已经跌破了成本线,养殖端都在苦苦期盼着价格拐点的到来。其实,始终以来,我们对这轮超级猪周期太喜欢了,因此总是在翘首跟高的价格。然而,涨跌终有时,有涨有跌才是铁律。
其实无论是生猪价格的暴涨暴跌还是猪肉价格的水涨船高,一方面猪价牵动着养殖户的利益,另一方面猪肉价格更关系老百姓的钱袋子。所以,生猪、猪肉价格应完可能将其保持在一个合理价位区间,让其即满足养殖户的利益又满足大众消费者的利益,从而实现真正意义的减少生猪、猪肉价格暴涨暴跌的“过山车”效应。
况且,我们通过养殖户的意愿也可看出,大家并不盼望猪价出现多大的暴涨行情,因为有暴涨就有暴跌,暴涨时赚多少有可能在暴跌时都赔进去,所以养殖端更多的是盼望猪价保持在合理的价位区间,保持可持续的健康的盈利状态。