河北地区的小麦收割时间在六月中旬前后。此地一般都是种植的冬小麦，在十月份前后开始播种，生育期大概为230-270天左右，六月中旬基本就已完全成熟，可收割。不过若是连续的晴朗天气，还可能会提前。收割时注意最好在9-11点和16-18点之间收割，中午高温天气，麦粒容易崩开。