辣椒在种植期间不应使用尿素来施肥，因为用尿素施肥时应深挖土壤，会影响辣椒的生长。施肥时应根据具体生长期来选用不同的肥料。基肥可用农家肥或者硫酸钾，育苗时可施加有机肥，定值后可追施硫酸铵或者有机肥。