回答辣椒辣手会造成皮肤发红、发热，有被灼烧的感觉，是因为辣椒碱沾在皮肤上使微血管扩张导致。辣椒辣手后可以用酒精擦手或者是用少量食醋洗手，缓解症状，还可以用热水洗手，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性。