2018年8月,我国大面积爆发非洲猪瘟疫情,大量生猪被捕杀,直接导致养猪业产能遭受了重创,并且威胁了国人的餐桌安全。但是随后,我国生猪养殖行业迎来了超级猪周期,养殖端进入暴利时代。此外,不得不说非洲猪瘟是一把双刃剑,给养猪行业带来了变革的契机。
就拿种猪培养这块来说,非洲猪瘟给本土猪种崛起带来了最好契机。因为这场疫情让人们无论是在养殖技术还是养殖思维方面都有了一个质的上升。
业内认为非洲猪瘟发生之快,和品种、环境等有着直接的关系。防控非洲猪瘟,除了生物安全之外,我们必须注重本土猪的培养,保持品种多元化。即便以后有了疫苗,我们也要保持这个思维。
其实,本土种猪的抗病能力是比较强的,而且如果不考虑生产成本,土猪肉的肉质要好于进口猪种的猪肉,土猪肉的种源祖先长期选拔留下来的结果,对当地环境有天然的优越性。
目前,我国已经建成国家级地方猪遗传资源保种场55个,保护区7个,国家家畜基因库1个,各地建设省级地方猪保护区、库80多个。后续,我们还要加大科研投入,有了自主培养技术才能摆脱种猪“卡脖子”的困扰。