黄酒保质期在1-3年，保质期也要根据黄酒的品质来判断，还会受到保存器皿、酿造方法、陈酿时间长短等有所变化。黄酒最长的保存期不会超过5年，个别坛装黄酒能够长达6年保质期。黄酒的口感柔和、酒味陈香、醇厚时饮用最佳。

黄酒保质期是多长时间

黄酒是中国汉族的民族特产，也是最早的酿造酒，它是世界三大酿造酒之一，还有葡萄酒和啤酒。黄酒拥有千百年的历史，种类也丰富多样，比如半干型黄酒、甜型或浓香型黄酒以及半甜酒。

白酒保存的时间越久越香这是个错误的说法，其实白酒的口感通常在1年后是最好的，1年以上的黄酒其中各类成分融合恰当，分解生成都达到了为平衡的状态，口感柔和，陈香明显，酒味也非常醇厚、协调，最适合饮用。

　　黄酒营养丰富

超过3年的黄酒酒精会挥发，品质也会有明显的下降。黄酒与其他酒类也不一样的是，它其中含有丰富的营养物质，不能把它当做单纯的饮品来看待。人体自身不能合成的氨基酸其中黄酒都含有8种，被称为液体蛋糕。