1、播种时间：2月下旬至3月下旬。2、选地整地：选择地势高、排水好、土质疏松肥沃的砂土栽培，栽培前一个月施用有机肥料。3、播种方法：采用直播法，为了提前上市，可以催芽。4、苗期管理：主要控制田间土壤湿度，同时查苗补苗，确保实现全苗。5、整枝拉蔓。6、田间管理：立柱前进行中耕除草。7、水肥管理。

一、播种时间

豆薯大棚早熟栽培播种期为2月下旬至3月下旬，一般要求平均气温在12℃以上，晴天播种，种子应选择适合当地情况的优良品种。

二、选地整地

选择地势高、排水好、土质疏松肥沃的砂土栽培。栽培前一个月施用有机肥料，每亩施用鸡粪1500~2000公斤或菜籽饼250~300公斤和复合肥50公斤。用旋耕机或耙子翻耕两次，使基肥快速腐烂，使土壤细碎的土肥均匀，一起建造6m宽的竹棚。20多天后开始做畦，即6m宽单体竹棚做7畦，80cm―畦，畦面成梯形，上宽40cm下宽60cm，畦宽20cm，沟深15cm左右。雨后或浇水后，土壤处于湿润状态，覆盖薄膜按钮，提高地温。

三、播种方法

播种采用直播法，每田播种2行，株距15~16cm，每亩栽培8000~9000株。为了提前上市，可以催芽。用温水浸泡5~6h，在25~28℃发芽，每天用温水洗一次，以免腐烂，50%以上的种子变白后可以直播。为了提高播种效果和控制规格，菜农一般用穴位器穴位播种，每个穴位放一粒芽，覆盖薄土。

四、苗期管理

主要控制田间土壤湿度，过干容易冻结，过湿容易腐烂。过度干燥时用喷壶浸水，过度湿润在中午前后两端打开棚膜，加强通风排湿，棚内温度保持在30~35℃。同时查苗补苗，确保实现全苗。苗高10cm时轻施苗肥，一般配合苗期中耕除草进行，在豆薯株边开小沟，每亩施硫酸钾型三元复合肥15~20kg，施后覆盖土壤，配合培育口袋促进早发。豆薯生长的全过程因其抗性强而无需防虫。

五、整枝拉蔓

豆薯开始拉蔓时，柱子高1.2m左右，柱子用山竹。藤蔓长到15~20cm时，每株插入山竹，做成人字架，用尼龙绳把人字架连接成直线，以免今后刮大风。同时，人为地将蔓的右旋转绕在山竹上放在攀缘上架。

六、田间管理

豆薯在立柱前，应进行中耕除草，柱后约6月上旬再施根膨大肥料，每亩施硫酸钾型三元复合肥料25~30kg，雨后或灌溉时施于甘薯株之间，同时培育土壤。豆薯生长过程中，4~5次涂腋芽，同时必须去除花芽，有助于减少养分消耗。蔓生长到1.1~1.2m高时，应对蔓生长，控制地面部分生长，集中生长营养，达到早熟高产。

七、水肥管理

豆薯的浇水期与其他普通蔬菜大致相同，一般在出苗前每天浇一次少量水，保持60%的湿润度。出苗后，可追加淡肥水，促进生长，每周施肥一次，直到开花。开花期不浇水，需要复合磷钾肥和微量元素肥辅助生殖成长。膨胀期，为了维持根含水量和运输叶制造的养分，需要大量的水分，每5天浇一次水，但土壤干燥时，一般保持土壤表层2厘米以下湿润。表层干燥，不易感染。增加复合肥，平衡叶根生长平衡。

八、适时收获

大棚栽培的豆薯，一般早熟品种有占领市场的目的，栽培后4~5个月可以相继收获，比露天栽培提前发售，获得高效益。根据市场行情，一般在豆薯单品质达到350-400g采收。最后，注意到豆薯性高温，种子发芽时比一般豆科作物发芽所需的温度高。植物在进行旺盛的光合作用和累积同化养化时需要充足的光照，特别是在形成肉质根的期间，光照充足才能丰富。