榛子树是喜光植物，栽培地要有充足光照，同时要保证土壤肥沃、透气性好，干燥的砂土、粘土、沼泽地等地不能建造榛园。榛子可以采用播种繁殖、分株繁殖、根蘖繁殖、压条繁殖四种方式进行繁殖，栽培时，要保证榛子树密度合理，埋土不宜过深或过浅，还要合理浇水、施肥，适时修剪，栽培后第一个冬天进行培土防寒。

一、榛子种植条件

1、温度：不同种类的榛子树对温度要求不同。欧榛喜欢温暖潮湿的气候。平均气温为13~15℃，绝对最低-10℃，极端高温为38℃。平欧杂交种类比欧榛耐寒，适合年平均气温7.5~13℃，最低气温可达-30℃地区栽培。

2、光照：榛子树是喜光植物，一般要求年日照时间在2100小时以上。否则，花芽形成少，产量低。

3、土壤：榛子树生长在肥沃、通气性好的砂土上，特别是平欧杂交种对土壤要求高，干燥的砂土、粘土、沼泽地、盐渍地和低洼地不得建造榛园。平欧杂交种要求土壤pH值6.5~7.5、欧榛为5.5~7。

二、榛子的繁殖技术

1、播种繁殖

在野生榛林中，选择丰产、果实大、无病虫害的株丛做采种母树，从中选择粒大、种仁丰富、无病虫害的榛子进行播种。榛树种子的发芽力保持一年。播种时间以春天为宜，一般在4月中下旬进行。垄作的行距60厘米，株距6~8厘米，床作的行距20厘米，株距5~6厘米。播种时，首先在平坦的脊面上开沟，沟深5~6厘米。然后将湿砂筛出的纯种子按上述株行距撒入沟底，覆盖土壤3~5厘米，稍微按压即可。

2、分株繁殖

分株繁殖有两种方法。一种是挖掘母株，分为几个小丛或一株，每株有根系和1~2枝。二是在母株丛周围挖根，分割几株，母株还留着。分株苗应保留根段20厘米，有一定数量的须根。分株苗离开母体后，剪短枝条，留下15~20厘米的长度，立即种植，保持湿润，防止失水。

3、根蘖繁殖

根蘖繁殖有两种方法，一种是挖掘现有周围根蘖繁殖，获得苗木。二是在专业的母本园繁殖。准备繁殖的母株应在春季平茬，促进株丛生根分。生长期保证充足的肥料、水供应，适当剪切，不要使根分裂过密，保证根分裂生长良好，秋天挖苗也很方便。

4、压条繁殖

（1）水平压条：秋天或春天都可以，但春天最合适。把生长旺盛的一年生枝水平拉开，铺在地上，固定，不压土。细致保护叶芽，使其萌发。这样，几乎所有的芽都可以在水平面上生长成新的一点。新的稍微长到10~15厘米时，在一年生枝的各部分(即每个新的稍微基部)用软铁丝横穿2~3次，促进新的根的形成。然后把新的稍微用土培育成高度的三分之二，然后根据新的稍微成长高度再培育1~2次土。秋天落叶后，切断各部分，形成垂直的新稍微，基部有根系的苗木。

（2）弓形压条：弓形压条分为硬枝压条和嫩枝压条。硬枝压条在早春进行，沿株丛周围挖15~20厘米深的沟，将混合土壤的腐烂农家肥料撒入沟中，保持沟深10~15厘米。沟与株丛基部的距离，最好在树枝弯曲时其中下部碰到沟底。选择发育良好的一年生枝，向沟底弯曲。固定后，用土压平沟槽，培养。这样，露在地面上的枝芽就会长出来，压在土壤中部分生根。为了促进树枝的根部良好，也可以剥去压在沟底的树枝部分，宽度为1~2毫米，去除韧皮，横向刻几刀。嫩枝压条6月上、中旬，当年基础生枝长到60~80厘米时可以进行，方法与压条相同。

三、榛子种植管理

1、栽培密度

要实现榛子树丰产的愿望，榛子树所具有的栽培密度必须合理。合理选择榛子树的栽培密度与种类、品种、砧木、栽培技术、采用的树形、地形、土壤、气候条件等多个因素密切相关。因此，在选择榛子树种植密度时，应考虑各种因素，以使榛子树能够强壮生长。

2、栽培行距

土壤肥沃、地形平坦的地方，榛子树栽培距离大，坡度大、土壤贫瘠的山地谷园，栽培行距小。势头旺盛，树冠开放的品种，植物行距大，势头弱，树冠直立紧凑的品种，榛子树植物行距小。根据种植目的不同，种植密度也应该不同。为了早期丰产，可以采用计划性密植，早期密植，以后园地郁闭时可以间伐。

3、栽培深度

根系不得埋土过深或过浅。栽培后，根颈和地面或略低于地面5厘米。根系以上埋土深度最好是6~10厘米。穴内土壤疏松，为了防止栽培后土壤过度沉入，难以把握栽培深度，栽培前应适当浇水。或者用脚稍微巩固洞内的土壤。

4、合理浇水

在榛子树周围建造浇水树盘，直径达到1m，浇水和蓄水容易。定植后立即浇水，要求充分灌溉。浸水后，封土保湿，用地膜复盖树盘，保湿增温，促进榛子树根部活动，提高成活率。

5、适时修剪

留下主干，然后根据自己的生长发育特性修剪，形成合理的骨架。一般采用的树形有三种，少干丛形、单干形、多干丛形。少干丛形，留下3~4个基生枝作为主枝，斜生向不同的方向伸展。榛子树主枝上有生侧枝，侧枝上有生营养枝和结果母枝。整体形成树形，单干形，这种树形留下主干，主干留下3~4个分布均匀的主干，主干留下侧枝，侧枝留下副枝和结果母枝，形成矮主干。

6、合理施肥

5月初施腐熟农家肥，7月中追复合肥。栽培第二年，在榛子树冠外围投影追肥，不要追得太深。

7、栽后定干

榛子树栽培后定干，分为单干形和丛形。土肥水条件好的地块应为单干树形，干燥高度为60~70厘米，相反应为丛形树形，干燥高度为30~40厘米。当时定植的幼苗，要加强水肥管理，加强生长发育，萌发一定数量的树枝，木质化程度好，防止榛子树徒长。秋天落叶后，进行培土防寒，培土达到植物的1/2即可。第二春拆除防寒土，一般从第二年开始不需要培土防寒。