回答芽苗定植后，新梢长达35-40厘米时进行摘心，促发副稍，然后再选留两个长势健壮、着生匀称、延伸方向适宜的副稍作为预备主枝，通过拉枝等措施，使主枝的角度保持40-50度，而对其余副稍，则通过扭稍等措施进行控制，以保持主枝的生长优势。冬季修剪时，两个主枝留60厘米剪短，将其余大枝疏除。