蜂蜜放冰箱两年以上就不能吃了。蜂蜜是一种非常天然健康的食物，它的浓度非常高，渗透压比较大，进入其中的细胞会严重脱水死亡，所以蜂蜜不易变质。蜂蜜储存时最好放在阴凉、干燥的地方，放入冰箱中保存最好，瓶盖要盖严，防止漏气。

蜂蜜放冰箱多久就不能吃了

　　蜂蜜放冰箱2年以上不宜食用

蜂蜜放入冰箱中保存是最好的，特别是夏天天气炎热的适合，放入冰箱中保存的蜂蜜可以保存时间比较长。一般来说蜂蜜保质期为2年或者18个月，所以超过2年以上的蜂蜜最好不要继续食用。

　　蜂蜜保质期较长

蜂蜜是蜜蜂酿制的蜜，它80%以上都是糖，并且浓度极高，渗透压比较大，进入其中的细胞会因为严重脱水而死亡，所以蜂蜜其实是一种不易变质的食物，特别是纯正的蜂蜜。

　　蜂蜜保质方法

日常生活中，我们在保存蜂蜜时，可以将其放置在阴凉、干燥且通风的地方，温度保持在5-10℃之间，夏季天气炎热时可以将其放置在冰箱中保存。保存过程中一定确保瓶盖盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气的接触。