霜冻是秋天的最后一个节气，意味着秋天即将结束，天气越来越冷，冬天即将来临。民间有一种说法，蔬菜特别甜。霜冻也是许多水果和蔬菜的季节，让我们看看。

香菜

芫荽是一种抗寒性很强的蔬菜。秋季种植可安全越冬，霜冻后种植适宜。此时，可在春节前上市，且经济效益较好。但播种前需对种子进行处理，用手搓成两片，然后在播种前用温水浸泡，以保证秧苗整齐结实，播种后再覆盖一层稻草，以利于保温，促进出苗。

芹菜

芹菜是寒冷环境下的一种蔬菜。气候凉爽，日照短，生长旺盛。产量高，品质好。秋季适宜我国大部分地区生长。芹菜适应性强。只有选择合适的品种，采取相应的措施，才能分三季栽培。

大白菜

不用说，大白菜一年四季都可以种。它是我们生活中最常见的蔬菜。全国各地均有种植，其种植面积和消费量均居全国各类蔬菜之首。大白菜品种繁多，大致可分为大白菜和小白菜。大白菜就是我们生活中所说的大白菜，或称卷心菜，又称大白菜或大白菜。小白菜是上海的绿色蔬菜和其他蔬菜。

菠菜

菠菜现在在我国广泛种植，也是最常见的蔬菜之一，其抗寒性也很强，无论种什么都不可太迟，早播早收，晚播晚收。秋冬季种植时，应选择抗寒性强、抽薹晚的品种。否则，极易抽薹早熟或越冬冻伤，不利于产量和品质。

韭菜

韭菜与香菜相似，也是人们日常烹饪中常用的蔬菜之一。这是一种很实用的调味品。洋葱适应性很强，全年均可种植，病虫害少，种植管理相对简单。

以上是对霜冻前后种植哪些蔬菜的一个很好的介绍，希望对您有所帮助，想了解更多相关知识，请关注我们。