回答小麦散黑穗病初期麦穗外会包长一层灰色薄膜，成熟破裂后会散出病菌的厚垣孢子，呈黑粉末状，之后残留下裸露的穗轴。病穗上的小穗全部被毁或部分被毁，仅上部残留阔数健穗，一般主茎、分蘖都出现病穗，但在抗病品种上有的分蘖不发病，散黑穗病菌偶尔也侵害叶片和茎秆，会长出条状黑色孢子堆。