回答林下经济种植作物包括小麦、棉花、花生、大豆、绿豆、甘薯等粮食作物；大葱、青椒、茄子、卷心菜、蒲公英、蕨菜、薇菜、苋菜、落葵、乌塌菜、荠菜等菜类作物；人参、西洋参、灵芝、天麻、田七、黄连、金银花、天门冬、水飞蓟等草药；苜蓿草、黑麦草、红三叶草、白三叶草、鸭茅等牧草；香菇、黑木耳、毛木耳等食用菌。

一、林下经济种植作物

1、粮食品种：包括小麦、棉花、花生、大豆、绿豆、甘薯等。

2、蔬菜类：包括大葱、青椒、茄子、卷心菜、蒲公英、蕨菜、薇菜、苋菜、落葵、乌塌菜、荠菜、山芹菜、荆芥、紫苏、树番茄、酸浆、菊花脑、紫背菜、刺菜蓟、苦荚菜、金丝瓜、香椿、洋葱、大蒜等。

3、草药品种：包括人参、西洋参、灵芝、天麻、田七、黄连、金银花、天门冬、水飞蓟、枸杞、百合、细辛、大黄、甘草、红景天、何首乌、半夏、天南星、柴胡、元胡、五味子、板蓝根、砂仁、巴戟、草果、益智、石斛、青天葵、灵香草、苦草、千年健、黄姜、薄荷、白术、黄芪、桔梗、党参、芍药、刺五加、白芷、茯苓、山茱萸等。

4、草类品种：包括苜蓿草、黑麦草、红三叶草、白三叶草、鸭茅、无芒雀麦、狼尾草、鲁梅克斯等。

5、菌类品种：包括平菇、鸡腿菇、香菇、黑木耳、毛木耳、草菇等。

二、林下经济的主要模式有哪些

1、林禽模式

在树林下种植牧草，然后在周围搭建围栏，养殖鸡，鹅等家禽。这样树木可以为家禽提供庇荫处，而家禽可以吃掉树周边的杂草和害虫，并且粪便还能够为树体提供养分。

2、林畜模式

在林间种植牧草，发展奶牛，肉用羊，肉兔等养殖业，或者是在林间搭建畜舍，养殖猪等牲畜。特点：夏天林地的温度比外界温度低2-3℃，比普通畜舍低4-8℃。

3、林菜模式

树木与蔬菜间作种植，可以充分利用土地。每亩地的年收入为700-1200元左右。

4、林草模式

在林地里种植牧草，二者之间不会产生太大的影响，并且牧草采收后还能用于饲养牲畜。一般每亩地牧草产量在600kg左右，经济收入约为300元。

5、林菌模式

在树林下间作种植食用菌。因为食用菌喜欢阴凉，通风的环境，而林木则刚好满足条件，这样可以降低生产成本，提高食用菌的产量，并且食用菌采摘后残留的废料可以给树体提供养分。

6、林药模式

在树林间种植药材，可以实现半野化栽培，降低了管理难度。一般每亩地的年收入约为500-700元左右。

7、林油模式

油料作物的根系较浅，不会与树木争抢养分与水分，并且还可以防止水土流失，在采收过后，秸秆还田还可以增加土壤的有机质含量。

8、林粮模式

适合于1-2年树龄的速生林，此时树体较小，遮光少，不会对农作物产生太大的影响。