猪肉限购仅为权宜之计 长期保供尚须调节猪周期

三农助农2022-04-10 07:49:26未知

猪肉限购仅为权宜之计 长期保供尚须调节猪周期

  成都商报社据《南宁日报》报道,9月1日起,南宁市实施猪肉价格暂时干预措施,在主要农贸市场设点限价限量销售猪肉。南宁市在青秀区麻村农贸市场等市场设立定点猪肉摊位,以低于前10日市场均价10%以上的价格销售,每位消费者每日限购1公斤。

  这是为保障中秋国庆期间市场猪肉供应的暂时措施,也是政府之手干预市场的应急主意。

  目前,全国生猪市场比较严重,“猪周期”又一次发威。来自农业农村部对全国4000个养猪村和1.3万个规模化养猪场(户)监测,生猪存栏数和能繁母猪存栏数已持续7个月下降,7月份同比下降32.2%和31.9%,并降到近10年来的最低水平。

  物以稀为贵。存栏不足,市场供应必然紧张。今年以来猪肉价格一路上扬,7月价格同比上涨27%。8月份第二周,500个农贸市场猪肉价格达到32.44元/公斤,同比上涨46.8%。

  由于市场供应不足,有的地方甚至浮现了多年未有的居民买肉排队的现象。

  但客观存在的猪周期的确不可违抗。惟独因势利导,进行科学调节。历史的教训值得记取。

  从去年二季度开始,我国猪价持续浮现下跌行情。这打击了养殖户的市场信心,未能及时补栏。对企业来说,一方面要濒临价格下跌的问题,另一方面还要做好疫情的防控,也挫伤了市场踊跃性。

  待到一些明智的养殖场(户)缓过神来补栏时,市场已有了定论,本轮猪周期获益者显然是在低潮中坚守的市场执着者。

  作为一种经济体制,市场经济并不是十分尽美的,其调节经济的自发性和滞后性就是它的不可治疗的内伤。经济学中的“蛛网理论”揭示了这一点。

  蛛网理论指出,当某种产品在首席期中供小于求时,价格上升,第二期必然生产增添,价格下降;由于第二期价格下降,生产减少,又引起价格上升;再引起第三期生产增添,价格又下降。这样周而重始,恶性循环。把各个时期的价格与产量波动画出一张图,这个图就类如于一张纵横交织的蜘蛛网。1934年英国人卡尔多将其命名为“蛛网理论”。

  以大蒜为代表的农产品正是被蛛网理论“套牢”,上演了一幕又一幕价格暴跌暴涨的悲喜剧。以苏北地区的“青龙牌”大蒜为例,上个世纪90年代初曾有过5分钱一斤蒜薹的惨剧,蒜薹卖出去还不够拔蒜薹的工钱,一位蒜农拖着满载蒜薹的平板车在大街上哭泣。还是这位蒜农第二年种的5亩大蒜却出乎意料之外地卖了好价钱,可第三年又栽了跟头,蒜薹拔出来无人收购,只好倒到路边沟里。

  这正是中了蛛网理论的魔咒。由于市场供求严重失衡,价格上涨时,一窝蜂地扩种,来年因为产量太多价格又暴跌,而第三年又因为种植面积锐减而价格暴涨。

  有人把“蒜你狠”现象归罪于投机者炒作,固然的确有这方面的因素,但根本缘故还是蛛网理论在制约,是市场供求失衡所致。

  我们看到,刚踏进9月的首席天,一路狂飚的猪价在部分地区已开始浮现下跌信号,或是因为几个月前生猪供赠或有所增添,尤其是北方地区补栏形势较好,预计将在九十月份上市。商务部将适时投放存储猪肉以维护市场稳定。猪肉进口将持续增添,上半年进口猪肉已创历史新高,预计下半年猪肉进口力度将潞傍增添。

  这就意味着政府适当干预,可矫正市场的缺陷。但市场最至Ⅵ心性的力量是资源配置,像猪肉限购之类的政策仅为权宜之计,要想长期保证市场正常供应尚须调节猪周期,也就是及早补栏、适当补栏,从源头上遏制猪周期肆虐。

本文标签: ,猪肉  ,限购  ,猪周期  ,市场分析  

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