提起蓝莓相信都不会陌生，它是属于一种很常见的水果，富有丰富的营养，对身体有很多的好处，还能提高自己的视力，在生活中经常都能看到它的身影，那么蓝莓掉色吗？正常吗？蓝莓掉色是正常的，因为蓝莓里面有花青素的成分，这种是属于很重要的一种植物水溶性色素，还被称为是抗氧化生物活性剂，这种碰到水之后就会发生掉色的现象，单单依靠这个方面无法说明蓝莓被染色了。蓝莓每年就只会结一次果，大概在每年的三四月份前后，平常吃点对身体健康会很有益处。