提起马铃薯和藕，大家都应该很熟悉的，还是生活中最为常见的食物，那么马铃薯和藕的根在哪里？马铃薯的根是在土壤里面，藕的根部就是在水底的淤泥里面。最主要是因为马铃薯生长的地方是在泥土内，藕生长的地方是在河里、水里或者池塘内。其中马铃薯是属于一年生草本的食物，它的块茎里面有很多的淀粉，可以给身体提供很多的热量，还富有维生素和蛋白质等，食用之后具有很高的营养价值。另外藕又称为是莲藕，它是属于莲科植物根茎，不仅可以吃也能药用，如今在很多省份里面都有种植，它含有很多的维生素，可以促进新陈代谢，还能避免肌肤粗糙。