回答小麦粉会过期。小麦粉在购买时包装袋上都会标明保质期，一般为12个月左右，保存时需放在凉爽、干燥、阴暗的地方，开袋后还需尽快用完，以免营养物质流失或者发生潮湿、变质、发霉等现象。