无论是人工孵化还是母鸡孵化，鸡蛋的孵化温度都要求在37.5摄氏度左右，从孵化到小鸡出壳正常需要21天时间。但也会随外界气温而变，如果气温较高可少到19天，如果气温较低，则需要21天。在南方的4到8月份，气温较高，只要母鸡孵化有19天，即使没有母鸡继续孵化，具有正常胚胎的鸡蛋也能孵出小鸡了。

冬天孵化小鸡时，一定要保证温度，温度最好保持在25°C到28°C之间，而且温度要平衡，不能忽高忽低。如果温度波动太大，就会导致胚胎出现问题，小鸡会很难孵化。胚胎成型后，鸡蛋就可以感觉到温度。这时不能让鸡蛋一直处于38°C的高温，否则鸡蛋会因为温度太高而不能正常孵化，此时要想办法为其降温，当温度降到33°C时就可以继续孵化。

孵化方法

1、准备1个纸箱或木箱，再用纸糊严箱底及四壁，然后铺一层半寸厚的棉花或者干草。

2、把鸡蛋放入箱内，并在鸡蛋上面放1支温度计，然后将箱子用棉被盖严。需注意，鸡蛋的放置厚度不能超过3层。

摄图网_501787137_土鸡蛋和刚孵化出的小鸡（企业商用）.jpg

3、将箱子中的温度保持在38到39℃，然后每隔6到8小时翻1次蛋，使保持均匀的温度。

4、孵化19天后，将鸡蛋的头部朝上摆放，周围用棉花围好，每隔3小时凉蛋1次，每次凉蛋1到2分钟，大概经过1到2天鸡蛋即可孵化。