一、选场建场
人工饲养蛤士蟆有放养与圈养两种方法。放养法为半野生半家养，即人工繁殖幼蛙，然后放养于一定面积的森林中生活。圈养法是用围墙把哈士蟆控制在一定范围内进行饲养。
1、放养场的选建
放养场宜选择河沟的两山间，有水源的山林里。小溪水量不宜过大，也不宜太小，以宽1—1.5米，深30—50厘米为宜，或者有四季流水不断暖泉，以及冬季不能冻干涸的沟塘。修建的繁殖场池，由产卵池、孵化池、蝌蚪饲养池及变态池组成。产卵池选择山间河流或暖泉附近，地势平坦，水源充足，土质以保水性能好的黄土为宜，总面积一般每亩投放以1000对左右，每个产卵池20—40平方米，池型视地形而定。水深30—40厘米为宜。
孵化池应修在繁殖池场水源的中、下游水温较高处，面积不宜过大，4米X6米的长方形为好，水深50厘米左右。饲养池用于饲养蝌蚪，面积20—30平方米，深40—50厘米，入水中及出水口要设在池子的同一侧，并用石块或塑料薄膜加固，防止被水冲塌。为防止池中断水，可在水池中间或边缘修上安全坑，深度为30厘米，上口直径50厘米，呈锅底形或半圆形，坑内铺上塑料薄膜，用石头压上，防止浮起冲走，一旦池中供水中断，蝌蚪可集中到安全坑内，避免因缺水而干死。变态池是放养进入变态期的蝌蚪，修在放养池地里，池型及面积同饲养池。
2、圈养场的选建
一般选择气候冷凉潮湿，有森林、平地、坡地、河流，环境安静处。饲养圈的大小，视饲养量而定，陆地面积每平方米大约容纳10只成蛙或5000只蝌蚪。围墙一般用砖、铁丝网、塑料薄膜或木板修建，墙向内倾斜以70度为宜，高1.2—1.5米，墙基深50厘米。
二、饲养方法
人工养殖的关键是选择种蛙。一般选择体形大，体况健壮，无损伤，体背有“人”字型黑斑，腹部呈红、黄色，背部呈黑褐色，3—4龄的中国林蛙作种。捕捉种蛙要在产卵以前，一般于春季3月底4月初出水时捕捉，也可以在秋季捕捉。春季捕捉的种蛙放人产卵池内，使其产卵孵化。秋季捕捉的种蛙放人越冬池中，翌年繁殖。
林蛙放养或圈养，均应加强管理，保证种蛙正常产卵孵化及蝌蚪生长发育。
三、饲养管理
1、产卵孵化期管理
人工繁殖产卵采用笼式或圈式方法。笼式产卵是将种蛙装在笼式篓筐里，强制在笼里产卵，笼子可用细铁丝编织，规格为70厘米X60厘米X30厘米;圈式产卵法，是将产卵池用塑料薄膜圈起来，使其在圈内产卵。孵化期是人工养殖的关键，一定要防止水枯，控制水温。一般在孵化池上搭设塑料保温棚，并保持池内清洁，防止杂草、藻类滋生。
2、蝌蚪期的管理
(1)供应充足的饲料
蝌蚪属杂食性动物，粗饲料为加工后的羊蹄草、椴树叶及蕨菜等;精饲料为谷物性和动物性饲料两类，谷物性饲料为煮熟的玉米面、豆饼粉、麦麸等，动物性饲料为各种动物体及肉类!一般]5—20天左右的蝌蚪，每天饲喂1—2次;25—30天左右的蝌蚪，每天饲喂3—4次。植物性饲料应煮烂后冷却，动物性饲料应切碎，饲喂时沿水池边缘堆放，每堆50克左右。
(2)加强水面的管理
要经常保持一定水位，防止水枯晒死蝌蚪;在雨季注意排水，以免冲走蝌蚪;平时要保持水面子稳，灌水时流量不要过大，水流不易过急，可在入水口处放些树枝、草把等，以减缓水的速度，使水沿池埂一侧缓流。
3、幼蛙期的管理
蝌蚪发育成幼蛙后，除躲避敌害与觅食外，很少进入水中，主要以昆虫为食。人工放养要采取补给食物的措施。一般在幼蛙上岸前3—5天，将池埂上放些牛粪、马粪、豆渣和易发酵的物质，以引诱昆虫;堆积青蒿发酵，以利于昆虫繁殖，有条件的可在放养场设置诱虫灯、圈养密度要比放养大10倍左右，因此一定要保证足够的饲料，防止因饥饿引起死亡。如饲养不足，成蛙与幼蛙应分圈饲养，避免成蛙捕食幼蛙。
4、越冬期的管理
于9月在河流的水湾处适当挖深，为蛙的越冬创造条件;保留河流中的树根、石块等隐蔽物，自然隐蔽物较少的，要放些草把、石块等物;河流水量不足的，可在河水平稳、河床较高处修筑简易拦河坝，提高水位。在越冬期间。要经常检查河流的水量变化，发现冻干的河段可引水或将林蛙移走;同时要加强看管，不得破坏冰面。
四、敌害防治
1、繁殖场地消毒饲养前应对饲养池、孵化池进行消毒，其方法：将池水排下后，每卤洒人生石灰50—70公斤，经过l周后，再灌人新水。
2、产卵期和蝌蚪期敌害主要有乌鸦、鹊雀及水鸟类。要严加看管。
3、成蛙森林生活期敌害主要天敌有蛇类、老鼠、黄鼬等，一般采用捕杀，或毒饵诱杀。
通过以上的介绍，我们现在知道了林蛙养殖技术，林蛙是我国名贵的集药用、食用、保健于一身的蛙类，与猴头、熊掌、飞龙并称“四大山珍”，具有很高的养殖价值，我们也要根据它的生活习性来进行合理的养殖管理。
