五月份是春末夏初，气温普遍较高了，部分农作物生长得正好，可适时采收。那五月成熟的农作物有哪些？

五月成熟的农作物有冬小麦、油菜、辣椒、空心菜、大蒜、黄瓜、四季豆、韭菜、榴莲、芒果、西瓜、荔枝、杨梅等农作物。作物生长发育完结，已达到生物学成熟特性，可适时采收。