夏季种植韭菜、香菜、木耳菜、紫背菜和红薯，是因为这些蔬菜对病虫害有很强的抵抗力，但在夏季养护过程中，必须每天浇水，保持土壤湿润，也要遮住蔬菜的阴凉处，避免强光燃烧的植物。

韭菜

夏天种韭菜，不受侵扰。因为韭菜有刺激性的味道，对害虫有一定的防御作用，所以韭菜不生长昆虫。夏天治韭菜时，可以在光线充足的环境中保存，这样植物就能吸收充足的光，长出更多的叶子。

香菜

夏天，香菜不生长昆虫，因为香菜长得更快，在害虫发生之前，植物会生长成熟并被采集，所以香菜没有昆虫。夏天种植香菜时，可以利用微量元素丰富、排水良好的腐殖土或园地土壤。

黑木耳

夏季生长黑木耳，不受侵扰。由于黑木耳具有很强的抵抗力，而且不怕阳光，所以夏季光环境也能存活，害虫也不适合在强光下繁殖，所以黑木耳不生长昆虫，在维持过程中，可以每天早晚浇水一次，保持土壤湿润。

紫背菜

紫菜也是在夏季种植的非昆虫蔬菜，在夏季的养护过程中，可以反复采摘，但在收获时，需要注意，不能损坏根系，以免影响紫背蔬菜再次种植新叶，最好在采收过程中离根近叶，以利于新叶的生长。