1、场地选择：养殖蜗牛的场地一定要处于自然环境、远离人群，同时还要保证空气质量，土壤肥沃。2、饲养设施选择：饲养架的高度为7-8层，每个饲养格宽为1米，长为1.2米左右，这样既能增大空间，还能增加空间利用率。3、饲养条件设置：养殖蜗牛的适宜温度是18-30°C，其中室内温度要保持在25°C左右。
一、养蜗牛要准备哪些东西
1、场地选择
（1）蜗牛场地一定要在贴近自然环境、远离人群的地方，同时也要保证空气质量良好，土壤肥沃、无污染。
（2）比较适合养殖蜗牛的地方是农田和果园，因为农作物对于蜗牛是很好的饲料来源，同时土地还能够为蜗牛提供更多有机质。
（3）蜗牛还可以在庭院进行饲养，人工饲养时可选择木箱、塑料箱等进行室内封闭式饲养，饲养室必须要建设成南北走向、坐北朝南，四周还需要用塑料布包严，保证室内温度和湿度能够达到平衡状态。
2、饲养设施的选择
（1）饲养架的高度应该为7-8层，每个饲养格的宽为1米，长为1.2米左右即可，这样既可以有效增大饲养空间，还可以增加空间的利用率，同时也方便养殖户在日常调整饲养高度。
（2）其他的设施也一定要准备好，比如保暖设施，这样能有效为蜗牛提供最佳的饲养温度。冷暖表可以有效监测室内温度和湿度变化，喷水器能够使蜗牛的养殖土壤保持一定湿度，在投喂饲料前可以提前喷水，使饲料有一定水分。
3、饲养条件的设置
（1）养殖蜗牛的最佳温度是18-30°C，其中室内温度要一直保持在25°C左右，这样能使蜗牛达到最佳发育速度。每天都需要在场地进行喷水，这样不仅能使土壤达到正常含水量，同时也能够起到调整环境温度和湿度的作用。饲养土的湿度一定要保证在40%左右，所以对于北方地区而言一定要时常喷洒水或在室内增加人工加湿器，维持室内温湿度。
（2）蜗牛的饲养密度比较大，这样容易导致空气污浊、换气不通畅，而且蜗牛饲养室的面积一般不会太大，这样就更加影响正常的通风。养殖户应该选择在气温较为适宜的时间点进行通风换气，保证蜗牛的生长发育和繁殖不受影响，同时也要防止外界冷空气进入室内。蜗牛对于异位性气体比较敏感，所以在通风时一定要防止周围养殖场的异味进入室内。
（3）光照条件对于蜗牛而言也很重要，虽然蜗牛平时喜欢呆在阴暗潮湿的环境，但是它的生长发育和繁殖活动都离不开光照的刺激和调节，很少进行光照的蜗牛，觅食和繁殖活动也会受到一定影响。如果想要设置最佳的光照条件，应该在室内安装人工调光设置，这样既能够调整光照强度，又能够改变光照颜色，蜗牛在配种产卵时红色光为最佳光照，所以红色光源应该要进行人工控制，自然光无法达到目的。
（4）蜗牛的生长发育和繁殖都需要土壤，蜗牛对饲养土的要求比较高，土壤不仅要潮湿、疏松、营养，而且还要保证没有被化肥农药和人工营养素污染。这些化学物质会导致土壤的酸碱性受到影响，甚至会腐蚀蜗牛的贝壳，在养殖中造成很大的经济问题。除此之外，选择蜗牛土壤时还要避免腐质的培养土，因为这种培养土容易滋生病虫害，这种土壤里面经常会有细菌、病毒或虫卵，所以在引进培养土时一定要选择优质的土源，并做好杀菌消毒工作。
二、蜗牛的种类有哪些
1、盖罩大蜗牛
盖罩大蜗牛贝壳呈卵圆形或球形，壳不仅厚而且坚实，不透明。有5-6个螺层，体螺层特别大并向下倾斜，螺旋部比较矮小，有一点点凸出，没有光泽。壳面呈奶白色或米黄色，上面有比较粗的纹肋、条纹和生长线，并且还有色带。它的脐孔比较小，常被轴缘遮盖，壳口向下倾斜，口缘很锋利，呈U形。
2、散大蜗牛
散大蜗牛的贝壳也呈卵圆形或球形，个体较小，有4-5个螺层，体螵层比较大，螺旋部很矮小。壳面有一些淡黄褐色，并有多条深褐色色带和细小的斑点，壳口完整，口缘锋利，轴缘外折并遮盖脐孔。
3、亮大蜗牛
亮大蜗牛贝壳呈圆球形，比盖罩大蜗牛的贝壳要大，壳质很厚而且坚实，不透明。有5-6个螺层，体螺层比较大，壳口不向下倾斜。壳面呈深黄褐色或黄褐色，有光泽，并且有多条黑褐色的色带，在幼期十分明显，而且它还有明显的螺纹和生长线。
4、褐云玛瑙蜗牛
褐云玛瑙蜗牛贝壳外形呈长卵圆形，壳质稍厚有光泽。有6-8个蜗牛层，体螺层比较大，其高约为壳高的3/4。壳面是黄褐色或深黄底色，带有焦褐色雾状花纹，壳口呈卵圆形，口缘薄、锋利。轴缘外折，没有脐孔，内壳壁呈淡紫色或蓝白色。
5、法国蜗牛
法国蜗牛也叫做葡萄蜗牛，因为它主要生活在葡萄种植园内，以葡萄茎、叶、芽、果等为食而得名。它的外形比较像苹果，所以它也叫做苹果蜗牛，学名叫盖罩大蜗牛。亮大蜗牛品种主要产于法国、意大利、前苏联等国，温度与散大蜗牛适应界限差不多，本品种体重可达400克。
6、华蜗牛
华蜗牛的贝壳呈中等大小，壳质比较薄但很坚实。全体呈低圆锥形，高10mm，宽16mm。有5-5.5个螺层，螺旋部比较矮，略呈圆盘状，壳顶尖，缝合线明显。壳面呈黄褐色或黄色，体螺层比较大，其周缘具有一条淡褐色色带。
