回答乌头的毒性成分是乌头碱。乌头是毛茛科植物，主产于四川、云南、贵州等西南省份，大多数可做药用，但各部分含生物碱，其中主为乌头碱且含有毒性，但经过泡制后的乌头饮片能够有效的降低毒副作用，保留中药本身的治病作用。