茯苓是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，精制后称为白茯苓或者云苓，栽培价值极高。下面我们一起了解一下茯苓种植技术与栽培管理方法，以便更好的栽培和种植好茯苓。

一、茯苓的栽培条件

1、营养：茯苓菌丝的纯培养过程中常用土豆汁、松木屑、松木片作综合营养源，或用葡萄糖、米糠作碳源，氨基酸、蛋白胨等作氮源，磷酸二氢钾、硫酸镁、硝酸镁、熟石膏等作矿物质来源。

2、温度：菌丝体在10～35℃均可生长，最适温度为23～28℃。高于35℃，菌丝体易老化，持续时间较长或温度过高，则引起死亡，20℃以下生长缓慢，0～4℃的低温可保藏菌种。

3、湿度：菌丝体及菌核生长发育要求土壤含水量20％左右，子实体的形成需要空气相对湿度70～85％的环境。

4、ph值：茯苓生长的土壤ph3～7，栽培中土壤ph4～6为好。

二、茯苓的栽培准备

1、栽培场地

茯苓栽培场地宜选海拔600～900米的山坡，坡高15～30度，要求背风向阳、土质偏沙、中性及微酸性、排水良好的地块。清除草根、树根、石块等杂物，然后顺坡挖窖，窖深60～80厘米，长和宽据木段多少及长短而定，一般长90厘米，窖间距为20～30厘米，四周开好排水沟。

2、栽培备料

备料于头年秋冬，砍伐马尾松，砍后剃枝并依松木大小将树皮相间纵削3～10条，削面宽3厘米，深入木质部0.5厘米，使松木易于干燥并流出松脂。

削好的松木就地架起，使其充分干燥，当松木断口停止排脂、敲着有清脆响声时，再锯成65～80厘米长的木段，置通风透光处备用。约至6月份把木段排入窖内，每窖排三到段，粗细搭配，分层放置，准备接种。

三、茯苓的菌种准备

1、菌丝引：菌丝引是经人工纯培养的茯苓菌丝，菌丝母种用组织分离法分得，但最好用茯苓孢子制种，方法是：

用8～9千克的鲜菌核置盛水容器上，离水约2厘米，室温24～26℃，空气湿度85%以上，光线明亮，仅1天后菌核近水面就出现白色蜂窝状子实体。20天后子实体可大量弹射孢子。

2、肉引：肉引为新鲜茯苓的切片，选用新挖的个体、中等大小、每个250～1000克、浆汁足的茯苓为好。

3、水引：水引指肉引接种的木料，即带有菌丝的木段，5月上旬，选取质地泡松、直径9～10厘米的干松树，剥皮留筋后锯成50厘米长的木段。接种用新挖的鲜苓，一般10千克木段的窖用鲜苓0.5～0.7千克。

用头引法接种，即把苓种片贴在木段上端靠皮处，覆土3厘米，至8月上旬就可挖出。选黄白色，筋皮下有明显菌丝，具茯苓香气者作木引种。

四、茯苓的接种管理

1、菌丝引：菌丝引接种选晴天，将窖内中、细木段的上端削尖，然后将栽培种瓶或袋倒插在尖端。接种后及时覆土3厘米。也可把栽培种从瓶中或袋中倒出，集中接在木段上端锯口处，加盖1层木片及树叶，覆土。

2、肉引：肉引接种据木段粗细采取上二下三或上一下二分层放置。接种时用干净刀剖开冬种，将苓肉面紧贴木段，苓皮朝外，边接边剖。接种量另据地区、气候等条件而定，一般50千克木段用250～l000千克种苓。

3、木引：木引接种将选作种用的木段挖出锯成2节，一般窖用水引1～2节。接种时把木引和木段头对头接拢即可。接种季节随地区而异，气温高的地区4月上旬进行，气温低则可于5月上旬至6月接种。

接菌后3～5天菌丝萌发生长，蔓延开要10天。此期要特别防治白蚁为害。接种后3～4个月可结苓，结苓时不要撬动木段，以防折断菌丝。结苓期茯苓生长快，地面常出现裂缝，应及时补上填缝并除去杂草。