将冻肉放到凉水里面，往里面加一勺盐，等5分钟左右就能化冻，家中有微波炉，可以将冻肉放到陶瓷碗里，最低解冻2分钟，再根据解冻速度确定解冻时间直至完全解冻，比较赶时间，可以将冻肉放到流水下冲洗解冻，只不过这种方法比较浪费水。

化肉比较快的方法

　　1、盐水化冻

肉非常容易变味，所以很多人将肉买回来不马上食用就会放到冰箱冷冻室保存，等想吃的时候化冻即可，要想快速化冻，可以将冷冻猪肉放到凉水里面，接着往里面加一勺食盐，等5分钟左右就能化冻了。

　　2、微波炉化冻

家中有微波炉，化冻也比较简单，将冻肉放到陶瓷碗或微波炉加热专用碗里，将微波炉开最低档，先解冻2分钟，再根据肉解冻的速度确定解冻时间，直到完全解冻为止。

　　3、流水化冻

在化肉的时候容易出现外面化冻了，但是里面还没有化冻的情况，所以在化冻的时候可以直接将冻肉放在流动的水下面冲一段时间，不过这种方法比较浪费水，若是不着急还是放到凉水中解冻。