回答对于使用有机磷农药的果蔬可以使用碱水中浸泡的方法去除农药残留。有机磷农药是指含磷元素的有机化合物农药，主要用于防治植物病、虫、草害，一般为油状液体，有大蒜味，挥发性较强，微溶于水，遇碱破坏。