回答水稻种子的营养物质主要储存在胚乳里。水稻属于单子叶植物，主要结构有种皮（种皮外紧贴着果皮）、胚和胚乳，其中胚乳的营养物质主要是淀粉，胚又由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分组成。