①品种选择:在小白菜品种中,株型高而直立,叶帮趋于青帮,较抗病毒病和霜霉病者,对软腐病抗性也加强。如高脚白、四月慢、青梗白等。
②加强栽培管理:在播前选晴天净地晒垄灭菌或覆盖地膜高温灭菌,不与重病田的十字花科重茬,避免粘重土壤栽培和粘土地加炉灰,酒石灰改良土质。在整地作畦时,底肥要增施磷钾肥,畦面要整平整细,还应作窄畦和高畦进行播种和移栽。雨后要搞好清沟排水,防积水,忌施生粪或浓肥及氮素过多,并在高温多雨季节及时采收上巿。
③药剂防治:软腐病为细菌病害,应以抗菌素防治,抗菌素类药物属于无公害类药物。防治软腐病可选用0.02的农用链霉素或新植霉素,在生长期每隔半月喷一次。敌克松500~l000倍液或l50倍的农抗l20液7~l0天一次,防治效果也较好。在始发病菜田中心病株周围撒熟石灰,每666.7平方米用量为60千克,效果也较好。
采收 春小白菜一般在直播后30~50天以嫩苗上巿,也可高密度移栽,在定植后25~35天采收。还可根据巿场叶类蔬菜需求(价格)适当调整上巿。一般嫩苗带根(或去根)用清水洗净泥土,清除枯黄叶扎好(0.5千克左右-把)。而成株上巿时则一般去根,并清除枯黄叶再上巿。