家兔生长发育迅速，仔兔出生时全身裸露，眼眼紧闭，耳闭塞无孔，趾间相互连结在一起，不能自由活动。仔兔出生以后3-4日龄即开始长毛，30日龄左右被毛形成；4-8日龄脚趾开始分开； 6-8日龄耳朵根内出现小孔与外界相通；10-12日龄眼睛睁开，出巢活动并随母兔试吃饲料，21日龄左右即能正式吃料。初生仔兔由于全身无毛，加之体温调节系统发育不完善，不能忍受较低的环境温度。

仔兔初生体重50克左右，1月龄时体重相当于初生时的10倍，初生至3月龄体重增加几乎呈直线上升，3月龄以后体重增加相对缓慢。

家兔性成熟较早，小型品种3-4月龄，中型品种4-5月龄，大型品种5-6月龄。体成熟年龄约比性成熟推迟1个月以上。

家兔具有与啮齿动物相似的啮齿行为，不采食时，常啃咬兔笼、产仔箱以及食槽等有棱硬物。喂料前饲养员走近兔笼时，这种行为表现更为强烈。

家兔食草时，是一根一根从草架内拉出，先吃叶后吃茎及根部，但吃完草叶剩下部分连同拖出的草，往往落到承粪板上而造成浪费。采食短草时，下颌运动很快，每分钟可达170-200次。

家兔有扒槽习性，常用前肢将饲草或饲料扒出草架或食槽，有的甚至将食槽掀翻。家兔对料型、质地筹有明显的选择性，家兔喜欢食有甜味的饲料和多叶鲜嫩青饲料，喜欢吃颗粒料而不喜吃粉料。