山水牛在山东省临沂市的分布最为广泛，是当地的特产，通常生存在农村地区的庄稼边上、田野里、树林里，每年的农历五月底到六月上旬，在雨后会出现较多的山水牛。山水牛一般指大牙土天牛，是天牛科昆虫，属于节肢动物门，是天牛的一种，但没有星天牛身上的那种斑点，山水牛有六条小腿，有一对长长的触角。

一、山水牛在什么地方最多

1、山水牛是山东省临沂市的分布最为广泛，是当地的特产。

2、其它分布地区：像新乡、开封、许昌、洛宁、汝南、台前、南阳、信阳、辽宁、内蒙古、甘肃、山西、河北、陕西、山东、江西、四川、贵州的农村地区均有分布。

3、生活习性：

（1）立秋前后第一场大雨时从土中钻出，在几个小时内交配后雌性产卵，孵化成黄色幼虫后，一直生活在地下，靠啃食黄草、白茅等多年生长的草根为生。

（2）山水牛的大颚发达，触角呈锯齿状，长度略超过鞘翅的三分之一处，复眼后缘颊部膨大，前胸外缘具有两锯齿，表面光滑且背面明显隆起，雄性擅飞，雌性腹大而饱满，存有大量虫卵，大颚较雄性小，不能飞翔。

二、山水牛是什么昆虫

1、一般指大牙土天牛，是天牛科昆虫，属于节肢动物门，是天牛的一种。成虫形状很像天牛，颜色呈褐色或棕黑色，夏季交配产卵，卵多产在山上野草丰盛的土壤中。幼虫属于虫类，无脚。靠身体收缩前进，主要靠吃草根为生。

2、药用价值：主要有活血、祛瘀、通经的作用。

3、捕捉时机：　雨季下雨一段时间后，或者刚刚雨晴没出太阳之前捕捉，是捕捉的最佳时机。