1、优点：中华蜜蜂的适应性强、飞行敏捷、嗅觉灵敏、耐高温、耐严寒、采集力强、善于利用零星蜜源、造脾能力强、繁殖力强、抗蜂螨和美洲幼虫腐臭病能力强。

2、缺点：中华蜜蜂的分蜂性强、易感染中蜂囊状幼虫病、易受蜡螟(巢虫)危害、易迁飞和飞逃、易发生盗蜂、群势比意大利蜂小、不采树胶且分泌蜂王浆能力较差。